Viñaruda
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Ruda
Ensamblaje
BOTELLAS VARIEDAD AÑADA ALCOHOL
18.000 100% Tempranillo 2012 13,50%
PROCESO DE VINIFICACIÓN
Fermentación controlada seguida de una crianza de 6 meses en barricas nuevas de roble francés y americano. Control de la temperatura y humedad durante todo el proceso. El nal un laborioso ejercicio de "coupage" seguido de estancia en botella mínimo de 12 meses.
NOTAS DE CATA
A la vista presenta un elegante color rojo muy vivo y bien cubierto. En la nariz goza de una expresión aromática rica en matices, conjugando los aromas de una buena crianza en roble nuevo con los frutales propios de la variedad.
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