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Cena maridaje con Viña Ruda en Orbe Kitchen Bar, a favor de la Fundación Kirira
27/02/2016

El pasado 25 de febrero, Viña Ruda maridó sus vinos en un menú especialmente diseñado por el equipo de cocina de Orbe Kitchen Bar, cuyo objetivo era recaudar fondos para los proyectos de la Fundación Kirira.

Un menú especial compuesto de: Crema de setas edulis con vieira confitada, Transparencias de pulpo gallego, jengibre, huevas y rúcula, Tataki de atún rojo, Timbal de rabo de toro sobre patata confitada al romero y miel y Mousse de chocolate negro con crema de naranja. Estos fantásticos platos estuvieron acompañados de Ruda Casual, Ruda Infusión, Ruda Fermentado en Barrica, R2, Ruda Ensamblaje y Ruda Cardinal.

 Los beneficios recaudados en esta excepcional cena, se han destinado a la Fundación Kirira. Organización No Gubernamental de Desarrollo (ONGD) independiente, aconfesional y apartidista que tiene como objetivo principal mejorar las condiciones de vida de los niños y niñas, las familias y las comunidades de los países más desfavorecidos.

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