El pasado 25
de febrero, Viña Ruda maridó sus vinos en un menú especialmente diseñado
por el equipo de cocina de Orbe Kitchen Bar, cuyo objetivo era recaudar fondos
para los proyectos de la Fundación Kirira.
Un menú
especial compuesto de: Crema de setas edulis con vieira confitada, Transparencias
de pulpo gallego, jengibre, huevas y rúcula, Tataki de atún rojo, Timbal de
rabo de toro sobre patata confitada al romero y miel y Mousse de chocolate
negro con crema de naranja. Estos fantásticos platos estuvieron acompañados de
Ruda Casual, Ruda Infusión, Ruda Fermentado en Barrica, R2, Ruda Ensamblaje y
Ruda Cardinal.
Los beneficios recaudados en esta excepcional cena, se han destinado a
la
Fundación Kirira. Organización No Gubernamental de Desarrollo (ONGD)
independiente, aconfesional y apartidista que tiene como objetivo principal
mejorar las condiciones de vida de los niños y niñas, las familias y las
comunidades de los países más desfavorecidos.